Fraunhofer-Allianz ErnährungswirtschaftEntkeimungsverfahren für die mikrobiologische Sicherheit pflanzlicher Lebensmittel
Im Sommer ist sie wieder besonders groß: Die Lust auf Frisches! Salat, Obst, Gemüse – am liebsten praktisch vorgeschnitten aus dem Kühlregal. Zusammen mit frisch gegrilltem Fisch und Fleisch ist so schnell ein leichtes Menü für heiße Tage gezaubert.